蒲城县：订单农业让农民种无忧销不愁

 “如果你爱他，就让他去种瓜，因为那就是天堂；如果你恨他，就让他去种瓜，因为那就是地狱”——这虽然是一句玩笑话，但是却在很大程度上反映出西甜瓜种植生产过程中，受供需关系影响大、市场价格波动明显的“痛点”。

蒲城县龙池镇屈家村，近年来通过大量发展订单农业，实现了“种无忧，销不愁”，在有效解决这一行业“痛点”的同时，也让农民在西甜瓜上市之前，就已经对当年的收益心中有数了。

6月3日，室外的最高温度已达到36℃，但龙池镇富秦礼品西甜瓜专业合作社内却是一派热火朝天的景象。一辆辆载满甜瓜的三轮车从田间地头聚拢到交易基地附近，基地内黄色、白色的甜瓜已堆积成大大小小的“金山银山”，一些妇女忙着将它们筛选、套网、装箱，远道而来的客商迫不及待地将一箱箱封装好的甜瓜搬到车上……

最近，每天从这里运出去的甜瓜有四五十万斤，这还不算电子商务平台的走货量。富秦礼品西甜瓜专业合作社的理事长陈文仓告诉记者，合作社内的甜瓜基本都是通过清一色的订单农业模式完成销售。“标准确定，价格透明，在瓜还没卖之前，就已经知道当年的收益了，这对农民的积极性影响很大。”

很难想象，一个北方小村子生产的甜瓜，能够成为百果园等生鲜电商巨头的供货商，能够成为深圳、南京、杭州等东南沿海城市居民高度认可的农产品。

 订单农业最基础的一个要求，就是标准化生产。而糖度，则是标准化的一个重要方面。农民的甜瓜成熟之后，合作社都会用糖度快捷检测仪器测试糖度，只有糖度达到标准，才能通过订单农业的渠道走出去。

屈家村的甜瓜为何能独树一帜？陈文仓认为至少有几个原因：一个是通过长期的培养，有了一大批较为稳定的消费群体，“这些人就认这个品种和口味，而且需求量很大，一天走几十大车甜瓜客商还嫌少。”二是有一个素质相对较高的生产群体。“农民尝到了甜头，就会严格按照标准流程进行甜瓜生产，不盲目追求产量。”三是注重质量。“质是品质，具体到甜瓜方面就是糖度、口感和风味；量不是产量和数量，而是有序供应量。”四是党和政府对农业发展的重视。“从品种选育到技术推广，包括产销对接，都离不开党和政府以及各级涉农部门的支持。”

甜瓜种植户收益如何呢？每棚甜瓜可摘两茬，平均一亩地全年的收益大约在15000元左右，好的可以超过两万元。2017年，富秦礼品西甜瓜合作社承担起了4个村98户的脱贫工作，在仅仅不到两年的时间内，这些贫困户已经全部脱贫。贫困户肖双才每年从园区获得的劳务收入约有4万元；56岁的屈红民更是从一个贫困户成长为合作社的专业管理人才，年薪10万元。

屈家村甜瓜产业未来发展的空间如何呢？陈文仓是技术出身的产业领路人，自己富起来了，就想给群众办点事。“合作社现在有100多亩地，目前主要是将其作为一个试验示范基地。我们周边已经形成了3000亩左右的西甜瓜种植规模，包括周边的很多地方都有种植，这几天大荔那边还有500亩甜瓜是通过我们的订单农业渠道出货的。市场需求量很大，但最重要的还是有序供给，在5—10月这个区间内有不同的品种上市，不断档，不拥挤。”（王宪辉）