全球市场报告：苹果

在大多数欧洲国家，都有一个合理的苹果收成，波兰是个例外。波兰的产量下降了，降幅达到40%。中国，南非和美国都以令人满意的产量积极期待本季。出口可能性各不相同。印度对中国苹果的抵制已经持续了近两年，俄罗斯的禁运仍在影响世界市场。据几个国家的出口商说，到目前为止，英国脱欧对英国的出口影响甚微。

荷兰：销售广泛，但没有惊人的产量
对于一年中的这个时候来说，荷兰的苹果价格稳定。其他年份，在首批销售之后，价格大幅下跌，我们可以看到，这个产季的降幅较小。有不错的量被采摘。最后一批被采摘的苹果的着色情况不是很好，但总体来说质量比去年好多了。一位水果商指出，种植者必须保持销售意愿，以免市场停滞。苹果销售越来越集中在荷兰国内市场。零售商越来越多地签订固定的合同，不再对那些可以短期供应便宜水果的供应商感兴趣。零售商的愿望被认为是极端的。

一级果通常已经不足以满足超级市场的需求。它必须看起来近乎完美，但我们正在处理一个来自外部的产品，这在产季末肯定将是更困难的。在出口领域，所有的边远国家都参与其中，但也没有真正的胜出者。德国正在稳定减产，英国在苹果市场的规模也比其他年份有所扩大，尽管英国脱欧困难重重。一位出口商痛恨德国等边远地区的民族主义做法，Ruhrgebied地区的DC可能从Bodensee地区采购苹果，但却不吃荷兰的苹果。

德国：平均收成不足，各种长期投资
在德国，几乎所有的种植区的收成还可以或略低于平均水平。尽管如此，到目前为止，国内收获量仍然充足：主导品种是Duitse Elstar, Jonagold和Boskoop，补充品种是Tenroy, Braeburn和Cox Orange。Kanzi和首批Jonagored的需求不错。此外，来自荷兰、意大利、法国和海外国家的交易量较小。

目前在德国种植区有一些有趣的发展。首先，有机种植正在稳步扩大，特别是Bodensee和北德国地区的Altes Land。尤其是Colina和Deljonca品种，以及相对较新的Natyra品种，正在稳步增长。在传统栽培中，Wellant苹果正在增加，特别是在德国北部。”迎合需求的增加，这种苹果目前正在大规模被种植，特别是在Alte Land（靠近Hamburg）。一位德国北部的批发商说：“这种苹果的价格介于Elstar和俱乐部等知名品种之间。”

奥地利：收获顺畅，规格较小
到目前为止，奥地利并没有对苹果的收获感到不满：由于寒冷的春季和随后的热浪，苹果的果实大小基本上低于每种苹果的平均值。这也适用于平均直径为65-70毫米的主要品种嘎拉。

批发贸易的销售据预计将如先前预期地继续：嘎啦的价格已从0.61欧元每公斤上涨到0.64欧元每公斤，因此几乎与去年持平。与上个月相比，Golden Delicious的价格上涨了19%，达到了8个月来的最高价格水平（0.57欧元每公斤）。Kronprinz Rudolf的价格比去年高出约9%。另一方面，为了保持销售，Idared和Jonagold的交易相对便宜。

奥地利农业市场目前报告的苹果库存量为10,900吨（有机+传统）。其中三分之二是Jonagold,Golden Delicious和Idared，后者预计在新的收获季节到来之前将全部售罄。

法国：良好的有机和出口市场
法国的传统苹果市场很平静。目前仍有相当多的第三轮收获的苹果，这使得报价更具侵略性。在有机市场上，情况更为乐观。自产季初以来，市场一直保持着良好的动态，而且这个市场还在增长。在出口领域，法国的苹果也是顺风顺水：无论是来自亚洲还是欧洲，都有很好的需求。英国进口商似乎对英国脱欧兴趣不大，仍在保证市场稳定。

意大利：收成平均
苹果的最重要种植区域是Val di Non (Trentino/Alto Adige地区）。这里的种植是在海拔200到1000米的地方进行的。尽管一些种植者的收成略有下降（10-15%），但2019/2020年的收成是平均的。由于昼夜温差，富士品种有着完美的色彩。Melinda Consortium是最重要和最著名的品牌之一，它试图通过引进新品种来区分自己的产品。日前，该品牌又推出了6种红皮苹果。其中一种也有红色的肉。新品种名称为SweeTango, Tessa, Gradisca, Morgana, Galant, Isaaq和UEB6581。

波兰：低销量和高价格
由于五月的霜冻，波兰的产量下降了40%。Idared, Ligol和Jonagored品种尤其受到这种影响。与此同时，需求保持不变，导致价格上涨。波兰苹果现在和意大利苹果一样贵，所以一切都与质量有关。在这方面，意大利仍然掌控着波兰，但据一位种植商说，这种局面可能在几年内改变。波兰向埃及和印度出口许多苹果。这些国家共同填补了俄罗斯禁运导致的漏洞。

美国：较大的供应
今年美国的收成似乎比去年大，尽管品种之间有很大的差异。国内对苹果的需求正在增长，目前主要来自零售业。出口也开始起飞，特别是对南美和中美洲、亚洲和环太平洋地区。在后一种情况下，总数量略低于正常水平。重要的是，出口要有一个良好的开端。否则，市场可能面临供过于求的局面。鉴于成交量高，价格在这个时候比去年低。

中国：优质苹果数量有限
中国新的苹果产季已经开始。今年有大丰收，但苹果的质量并不总是那么好。这会减少优质苹果的产量。由于成交量太大，预计今年价格仍将维持在低位。去年价格很高，因为当时收成严重受损，供应有限。今年看起来很不一样。

许多出口产品被销往东南亚。通常情况下，出口也会流向欧洲和美国，但去年的高价格意味着这种情况很少发生。出口商希望今年的情况会更好，因为价格会比去年低很多。印度政府禁止进口中国苹果的禁令至今已实施近两年。由于印度是中国重要的出口市场，许多出口商希望印度能迅速取消出口禁令。除了印度的禁令外，俄罗斯今年还禁止进口中国苹果。

南非：积极的前景

这个产季还早。在Kaap，花期刚刚结束。在一些地区，这个产季已经很有希望了。在其他地方仍然有点干燥，但一般来说，Kaap西南部的天气条件是好的。

下周，种植者将不得不处理11月的落果现象，一些苹果从树上掉下来。只有这样才能很好地估计总收成。

南非第一批苹果于12月在北部Limpopo省被收获。来自Vrijstaat省份东部的苹果紧随其后。预计价格会不错。在南非，库存的苹果已经被售出了几个月，但这些数量只是Kaap产量的一小部分。