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- 农业贸易百问| 世界各国都在买什么水果?
0评论2021-02-21
经过了这么多年的苹果产业发展,果农对苹果销售越来越理性,有了自己的思考,也有了自己的方式。
那就是哪种方式能尽快脱手,又能实现种植利润最大化,这是他们最大的期望,也是他们在实践中不断总结出来的经验。
果农之间流传着这样的话:把果子卖了,钱装在口袋里才算钱;而果子挂在树上,那就不是钱。
果农就是这样,他们说话直截了当,乍一听起来,话糙,但这理儿还真不糙。其原因,果农就讲个实在,讲个实惠。这是果农最基本的心态。
第一,价格适宜一次性销售是最佳选择。
每年苹果成熟季,各地果商都蜂涌而至陕西苹果产区,这时正是销售的最佳时机,只要果商出的价格合适,那就一次性销售。
这样全园整出,以利于后续果园的清园等其他事项开展。
再说了,苹果成熟后自然掉落后,就成为残次果,再加上后续市场的不确定性,以及果商转移收购地点,产区收购苹果的客商减少,这时苹果一时半会卖不出去,果农最后损失更大。
每到苹果成熟季出售时都采用“全园出售”,当地果农叫“清园”,也有叫“摇园”。
皆指清里出售完,一个不剩。
这样当场在果园里把果子出售后,钱也就到手了。否则,苹果不知牛年马月才能变成钱,还要加上失水、残损等带来的损失。
第二,冷藏苹果存在很大的不确性。
对于苹果产区的果农来说,很少有果农把果子采摘后储存冷库的,至少在乡村关中一带发展苹果产业30年多年来,还从未有果农这样操作,虽然冷库就在果园地头。
这是因为冷藏果库,苹果经过采摘、包装、装筐(箱)、转运,再下冷库,多次折腾,易造成伤果、残果等,损失不断大,这倒算其次;
待储存到一定期限时,苹果价格前景不明朗,果农要支付冷库储藏费用等。
在诸多不确定的条件下,这之间产生的成本费用不断增加,果农心里的那杆秤,比谁都清而亮。
第三,苹果的销售取决于市场行情。
每年苹果成熟后,当时价格看好,果农自然高兴;价格下跌,也自认倒霉。
果农常说,遇到好年景,多赚点;遇到瞎年瑾,少亏点。这是每一个果农的现实心态。
至于说冷藏苹果,这都是客商做生意的行为,他们担负一定的市场风险。
客商无利不起早。
这是因为他们经过多少年的生意总结,把所有成本等因素都考虑进去,然后才出相应的价格收购果农的果子。
同时,果商对整年的苹果市场行情的走向,也都有自己的理性判断和预测,这是他们的专业所长,也是他们的职业选择,更是他们盈利的根本法则。果农哪有这样的市场资源呢?
总之,苹果成熟后,怎么销售?如何才能获得最大回报?
果农也经过了多少年的经验总结,早有了定论。
采用哪种方式出售,能最大程度减少损失,他们也有了明确的思想准备,也有自己更周全的方法。
所以,经过30多年来的苹果销售经验总结,整园出售可能是获取收益最好的方法。
除此之外,还没有其他方法来代替。
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