为何常出现水果产地滞销而城市高价现象

经常听到有人说水果在农村几分几毛一斤，到了城市里就几块甚至几十块了，为何水果价格在两地的差距这么大呢?

现阶段，我国的水果种植业受气候、天气等自然因素影响，果农绝大多数依旧“看天吃饭”;果农、小种植户经营模式下产量不多，没有渠道、品牌等，这些让果农失去了太多议价能力;此外，由于水果产地运输到城市，需算入各级经销商、经纪人、水果贩子的人工成本、运输成本、存储成本、损耗，还有过路费、罚款、进场费等潜规则、明规则产生的费用，经常导致水果价格在产地很便宜，在城市卖的却很贵。

中国果农网记者就以上诸多因素采访了上海农产品中心批发市场的水果商户应老板。他表示：“水果从果农手里到城市零售中间环节较多，除了比较透明的中间费用成本外，果农和经纪人、代办之间是现款交易，而水果经纪人和城里的经销商之间一般都有一定的账期，所以经纪人、代办承担了一定的资金压力，他们的日常运作需要保证足够的利润来支撑，这也会让水果价格在城市里卖的更贵一些。”

那为何果农不能直供城市呢，让农村的水果直供城市不是更好么?

一般来说，绝大多数小户持续供应能力不足，单点供应满足不了城市的持续需求。假如果农或供销社等，给城市某超市本周供应了10吨砀山梨，并且能够保证质量达标，那下周、下个月呢?能否还能持续供应同质量同规模的砀山梨。如果不能，超市还得另外寻找供应商，一来成本上升，二来风险不可控制。果农可以供一天歇一天，但城市终端每天都要做生意。

水果价格在产地很便宜在城市卖的却很贵，如何改变这一现状呢?中国果农网数据研究中心研究员梁泽龙认为：“归根结底是信息流通不畅导致的，国内水果供求信息不顺畅，水果价格不透明，现今情况下，需要中间经纪人群体的辛勤付出来满足人们越来越多的水果消费需求。”

随着网络的发达，信息的通畅，目前水果行业信息不畅的情况势必会被互联网打破，届时果农可以足不出户的了解全国水果市场各类信息。

梁泽龙说：“我们正在努力依靠“互联网+”的力量，整合水果行业全产业链的供求需求与水果价格信息，为水果产业链中各环节用户提供信息流通服务，让水果价格透明，水果网上市场供求信息顺畅，让流通环节高效、便捷。”