在果树的冬剪中,花芽和叶芽的修剪手法是有区别的。如果分辨不清花芽和叶芽,就有可能误剪,特别是对于已经产生大小年现象的果树,不但影响当年果品的产量和质量,而且关系到花芽分化的数量和质量,大小年矛盾也不能得到及时调整。
因此,冬剪时要先认真细致地区分花芽和叶芽,然后再动手修剪。
花芽和叶芽应从芽体的外部形态和内部结构两方面进行区分。花芽芽体肥大饱满,顶端圆钝,鳞片多而光亮,抱合紧密,用手捏时感到发硬,茸毛较少,颜色较深,棱体突出,叶痕突出呈疙瘩状,剥去鳞片后,中间是一个绿色的小圆球。
而叶芽芽体较小,顶端细长,鳞片少,抱合较松,茸毛色暗,剥去鳞片后,中间是若干个针状绿色小尖齿。
对花量多、芽质较好的大年树,应多剪除一部分中、长果枝上的花芽,达到以花换花的目的,减少当年结果量,满足果实生长发育和花芽形成对养分的需求。
在小年结果、花量不足的年份,应以保花为主,见花就留,确保当年的产量,减少花芽形成。对于花量较多的弱树,要多剪除部分弱枝上的花芽,保留壮枝上的花芽结果。
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