苹果到底为何发黄不上色？排除环境原因别忘了霉心病

苹果为何会发黄，不上色是什么原因，应该如何处理

苹果在后期管理的时候，果农都会使用套袋的方式来保护果实，这样可以减少害虫对果实的危害，同时也能让果实的品质提升。但是有些果农发现，在套袋处理之后，有一些果实颜色变得发黄，而且不容易上色，没有很好看的外观，根本就卖不到好价格，也不能提前上市，就连贮藏的效率也会降低。那么这是什么原因导致的呢，果农又该如何处理呢？

苹果套袋之后问题接踵而至，如何合理应对病害？如何做好防御措施及防治措施是重中之重。争取将病害扼杀在摇篮之中。今天就苹果发黄不上色问题展开讨论：

病症表现：

苹果摘袋后发黄不上色的情况时有发生,有的虽然着色但不能全红这些黄果色泽不佳、不耐贮运，影响苹果的品质和商品率,降低经济效益。

发生原因：

1.树势衰弱。由于树或枝的生长势弱，不能很好的供应果实生长发育所需要的各种营养物质，致使果实发黄。出现这种情况的特点是仅表现在某几棵弱树或几个弱枝上。有时候环剥过重，也会造成树体营养积累不足。

2.氮肥用量过多，特别是七八用份，冲施氮肥过多或地下追施氮肥过多，都会出现摘代后果实发黄不上色现象。

3.施硼砂过量，造成肥害。硼是微量元素，苹果树需求很少，而果农对此不太了解，常施用过多导致肥害。凡是成片发生的，皆有可能是由此原因引起。

4.持续高温。容易造成袋内温度超过50-60度以上，影响了促进着色物质的形成。

5.摘袋、采收时间的早晚。摘袋过早，果实先着色，后褪掉红色返为绿色，出现“绿腚”现象，中熟品种如嘎拉，摘袋过晚，会出现不上色现象。

6.苹果霉心病引起。苹果霉心病菌在花期和幼果期经花萼浸染而发病的，掰开病果可见果心褐变。花期低温多雨有利于病菌浸染而发病。

解决方法：

1.复壮树势，搞好病虫害的综合防治，尤其是腐烂病和根部病害的防治，夏季修剪时，切忌采用环剥，应用拉枝、摘心、扭梢等技术促进花芽分化，同时通过拉枝改善光照条件，促进果实着色。

2.理施肥，控施氮肥，重施有机肥，增施磷钾肥。

3.适量追施硼砂，喷施磷酸二氢钾，促进果实着色。

4.使用优质果袋，切忌使用劣质袋和二次袋。

5.适实除袋和采收，进行摘叶、转果和铺设反光膜。

6.苹果霉心病的危害。

霉心病：

危害症状：

主要危害果实。果实受害多从心室开始，逐渐向外扩展霉烂。病果果心变褐，充满灰色或粉红色霉状物。当果心霉烂发展严重时，果实胴部可见水渍状不规则的湿腐斑块，斑块可彼此相联，最后全果腐烂，果肉味苦。生长期，病果外观无症状，比健果早着色，易脱落。贮藏期，病部只在心室，呈褐色、淡褐色，有时夹杂青色或墨绿色，湿润状。

发病规律：

一、时期。花期侵入，6月份可见病果脱落，以果实生长后期脱落增多。有些病果在贮藏期才表现症状。二、寄主抗性。苹果各品种间，凡果实萼口大，萼筒长与果心相连的易发病；萼口小、萼筒短的则较抗病。此外，霉心病的发生轻重，与果型指数、果实硬度、果个大小等因素，也有一定关系。果型指数大，果实硬度高，发病较轻；中心果较边果发病重。三、气候。花期前后降雨早、次数多、雨量大利于发病。四、栽培因素。果园管理粗放、四周杂草很多，果树结果量大，有机肥不足，矿质营养不均衡，地势低洼，树冠郁闭，树势衰弱等，均有利于发病；套袋果霉心病明显高于不套袋果。五、贮运。采收后，果实发病轻重与贮藏条件密切相关。在0℃条件下贮藏，病害不能发展；在0℃以上时，随着贮藏温度的提高，发病逐渐加重，特别是达到10℃以上时，心腐率显著增多。病原在病僵果、坏死组织内、芽鳞片间越冬。条件适宜时通过气流传播，在苹果开花期通过柱头侵入为害。

病害病原：

病原为多种真菌混合侵染引起的，只要是产生黑色菌丝体的链格孢菌Alternaria alternata sp.产生红色或粉红色霉层的粉红聚端孢菌Trichothecium roseum(Pers)Link，产生白色或桃红色霉状物的镰刀菌Fusarium pp.产生灰白色稀疏霉状物的棒盘孢菌Corynem sp.产生灰色菌丝体的头孢霉菌Cephalosporium sp.、拟茎点霉菌Phomopsis sp.、青霉Penicillium sp.等真菌，均属半知菌亚门。一、形态。链格孢菌分生孢子卵形，多胞，黑褐色，串生，大小(51～25)μm×36μm。粉红聚端孢分生孢子梗直立，无色，细长；分生孢子洋梨形，聚生，无色，大小(14～24)μm×(7～14)μm。镰刀菌分生孢子梗无色，大型分生孢子镰刀形，大小(20～60)μm×(2～4.5)μm，小型分生孢子椭圆形，大小(4～30)μm×(1.5～5)μm。棒盘孢菌分生孢子梗无色至淡褐色，圆柱状；分生孢子褐色，棒状或纺锤形，表面光滑。三、寄主。苹果等。

农业防治：

一、选择抗病品种。栽植萼口封闭快、萼筒短的品种如国光、祝光、富士；二、清除病原。苹果采摘后清除园内病果、病叶、病枝、杂草，刮除树体病皮，并带出果园集中处理；三、科学管理。增施有机肥，增强树势，提高植株抗病性；三、合理灌水，及时排涝，保持适宜的土壤含水量，防止地面长期潮湿；四、科学修剪，建造合理的树体结构，保持果园通风透光良好。

药剂防治（关键防治期）：

1、80%代森锰锌可湿性粉剂（低毒）使用600-800倍液喷雾

2、10%苯醚甲环唑可湿性粉剂（低毒）使用1500-2500倍液喷雾

3、80%福美双水分散粒剂（低毒）使用1000-1200倍液喷雾

4、50%苯菌灵可湿性粉剂（微毒）使用1000-2000倍液喷雾

5、80%多菌灵可湿性粉剂（低毒）使用1000-1501倍液喷雾

6、80%代森锌可湿性粉剂（低毒）使用500-700倍液喷雾

7、70%,50%甲基硫菌灵可湿性粉剂（低毒）使用1)71-100克/亩2)100-1喷雾

8、10%多抗霉素可湿性粉剂（低毒）使用100-140克/亩喷雾