果实膨果着色七大坑！坑坑要命！千万别犯-知农网

果实膨大期是果实由氮营养期转变为糖营养期，需要大量的营养水分供应。若营养不良，就会导致落果、小果、裂果、畸形果等劣质果实。

我们投入了大量的人力、物力，打了无数遍药，施了无数次的肥料，每个环节都费心费力，只为了产出品质高、味道好的果实。但是在最后的膨果着色阶段，这七个坑却是坑坑致命！

膨果着色七大坑！

一、激素膨果着色

有许多人说，果实想快速膨大，快速上色，用激素最快，但是，激素膨果着色有着致命的缺陷！

激素膨果的作用原理是强行拉大细胞，但果实往往在细胞拉长过程中变形。膨果过程中容易出现裂果、大小不均匀、淡而无味、保鲜期短、易烂果等。因此畸形果，烂果，无法储藏是激素膨果最直接的影响，且会造成果实品质变差，影响卖价！同时对作物植株影响也是不可逆的，往往导致作物早衰、根系破坏等不良反应。

激素着色是利用乙烯利、催熟剂、一喷红等直接增加果实中内源激素数量，着色非常迅速，但是，果实虽然着色快，但是果皮不光亮，口感不好，中间有空心、非常不耐储存，容易发生腐烂。葡萄、草莓、大枣等，如添加激素着色，不及时采摘，极易腐烂，并且容易落果。

二、高钾肥大量过量用

一说膨果就施钾肥，殊不知肥料不是用多了就越好，膨果时如果过量使用钾肥，就会导致土壤中的钙镁硫等二价元素被植物吸收的过程受到抑制，进而引发缺钙、缺镁、缺锌等等，从而导致筋腐病的发生。所以钾肥如果过多了，不仅不利于有效膨果，果子还会得脐腐病，甚至会导致裂果。

当然，钾元素在膨果着色时有着不可替代的作用，是重要的“品质元素”，是促进光合产物向果实积累的重要元素。但是，一定不能超量、过量使用！

三、大量施氮肥或者不施氮肥

果实膨大期和果实着色增甜期是两个不同时期，在幼果开始膨大时需要补充氮元素，氮是氨基酸及蛋白质的基本元素。氮不足，在膨大时，果实细胞的蛋白质合成受阻，细胞分裂也收到限制。氮也是植物生长激素的基本构成元素。所以在幼果刚开始膨大时，一定要适时补充氮元素，如果氮元素不足，果实膨大就会缺乏能量，造成果实膨果慢、果小。

但是，如果氮过量的话，会造成枝条徒长不能正常成熟，易受霜霉病、白粉病危害，落叶早，枝条抗寒性差，果实口感差，着色不匀，行成阴阳脸果实，并且还影响了其他元素的吸收，尤其是钾、硼、钙等。

所以，大量使用氮肥不利于着色，而不用氮肥不利于膨果！

四、钾肥选不对

目前高钾肥一般按原料成本分为氯化钾≤硫酸钾≤硝酸钾≤磷酸二氢钾，当然，钾含量来说，氯化钾含钾最高，但是价格最便宜，因为氯化钾这个种植户都知道，氯化钾使用后会导致果实口味发苦，严重影响口感，有的在忌氯作物上会直接影响作物长势。

虽然硝酸钾价位较高，但是在膨果期使用，绝对是最优质的钾源，因为它还含有一部分的硝态氮，在促进果实细胞膨大方面，作用非常显著。但是，如果在着色增甜期过多施用硝酸钾，氮素就会储存在植物体内，会严重影响果实的转色，有的果实即便已经转色，还会很容易出现褪色，有的农户还称为“返青”。

所以，在膨果着色期钾肥的选择上一定要注意，在果实膨大期使用硝酸钾最好，但是在果实着色增甜期，一定要少使用硝酸钾，尽量使用硫酸钾和磷酸二氢钾。

五、不注重其他元素

不管是在果实膨大期还是在着色增甜期，其他元素依然占据着必不可少的作用。

例如在果实膨大期，不仅钾元素重要，像氮元素、硼元素、钙元素、镁元素、硫元素、磷元素、锌元素都起着决定性的作用。

而在果实着色增甜期，磷对果实着色有利，钾既能促进果实中糖的积累，又能促进糖分由叶片和枝条向果实运输；钙可以增加浆果的糖分和香味，硼有利于芳香物质的形成，提高糖度改善浆果品质，钛元素能直接促进果实花色苷的形成。

六、乱打药

在果实膨果着色期，一般都是在高温多雨天气，好多病原菌都很喜欢高温高湿的环境，既有潜伏好几天才发病的，也有感染后马上发病的，总是让人防不胜防。所以打药也非常普遍，但是，在这个重要时期用药一定要谨慎，稍不注意就会导致落果、影响着色。