桃裂果怎么办？这篇文章告诉你

许多晚熟桃品种比如映霜红桃、中华寿桃、寒露蜜等因为具有果个大、色泽艳、品质优、效益好等优势，在多个地区都有种植。但这些晚熟桃品种在生长后期容易发生裂果，一般年份裂果率30%左右，严重年份裂果率达到70%，个别果园甚至达80%以上，严重影响了果实的商品价值，导致卖不上好价钱。

晚熟桃裂果在桃果硬核期结束至成熟前均可发生，一般以果实二次膨大期发生最严重。此时果实快速膨大，果肉的膨大快于果实的生长，致使果皮开裂。裂果的形式各种各样，但多发生在缝合线处及梗洼部等果皮薄弱的地方。裂口多沿缝合线纵向发生，严重者可深达果核;其次是沿胴部横向或斜向发生，纵横交错、形状多样。以豫北地区为例，一般从8月初开始，先是零星发生，后来逐渐增多，到8月中旬果实裂果率直线上升，如突遇连降大暴雨灾害天气，裂果将更为严重。到9月上中旬，裂果逐渐减少。

裂果是一种生理性病害，是桃果实发育期内主要因为水分波动较大或营养元素缺乏而引起的一种生理障碍。下面是造成裂果的几种常见原因：

（1）土壤类型。同一品种定植在不同的土壤，果实裂果程度有很大的差异。凡定植在比较粘重或透气性差的土壤上的，裂果重，而定植在砂壤地上的，裂果相对较轻。

（2）树势。幼旺树、树势过强的裂果严重。据我调查，同年份相同果园强旺树果实裂果率高达70%以上，而中庸树仅为20%左右。

（3）不同砧穗组合。砧穗组合形式不同，直接影响桃树的长势和果实的裂果。豫北地区栽植晚桃品种多以山桃为砧木，一般长势较强，裂果率较高。最近以矮化砧毛樱桃等为砧木的矮化密植桃园发展较快，其整体树势平缓，树体矮化，裂果程度较轻。

（4）结果母枝粗细和着生角度。结果母枝过粗或生长直立，容易出现裂果。枝条较细、斜平或自然下垂的，一般裂果较轻。据调查，结果母枝粗度在10毫米以上者裂果率可达60%左右;粗度为5～6毫米的，裂果率仅为18%左右;粗度小于4毫米则很少出现裂果现象。

（5）生长后期降雨。凡生长后期降雨少的年份，裂果较轻;降雨次数多、降雨量大的年份，果实裂果就严重，尤其是久旱遇连降大暴雨，果树吸收大量水分，果实迅速膨大，易形成裂果;全年降雨比较均衡的年份果实裂果相对较轻。

（6）施肥。以施用化肥为主的桃园，易使桃园土壤氮肥含量过高，造成果实色泽差、口味淡，裂果也重。施用腐熟有机肥，辅以复合肥、叶面肥的桃园，果实鲜艳，品质优良，裂果较少。

（7）灌溉与排水。有灌溉和排水条件并能合理进行灌溉与排水，使土壤湿度保持相对均衡，干湿幅度小的果园，裂果程度要低于没有灌溉条件，只靠自然降雨或容易积水的桃园。

下面是综合防控措施：

（1）园地选择和土壤改良。应选择通气性好的砂壤土建园，尽量不在地势低洼、土壤粘重的地块建园。如果在粘重的土壤建园，应加强土壤改良，如采取深翻扩穴、压沙改土、多施有机肥等措施，尽快改善土壤的理化性状。

（2）选择合适砧木。在建园时，可考虑用矮化砧毛樱桃或其它桃矮化砧的苗木建园，既能缓和树势，又可作矮密栽培。

（3）合理施肥。一般每亩产6000斤的桃园，每亩应施优质有机肥6000斤以上，还要结合氮、磷、钾复合肥以及含钙、硫、硼、锌等元素肥料的施用。尽量避免施用纯氮肥，特别是在生长前期要控制铵态氮的应用，因为铵态氮对钙、硼等元素的吸收有拮抗作用。

（4）控制土壤湿度。要根据土壤墒情，及时灌溉，保持土壤湿度相对均匀，不使干湿幅度过大。有条件的桃园，灌溉时可采用滴灌或微喷灌的灌溉方式，为桃果生长发育提供较稳定的土壤水分和空气湿度，有利于果肉细胞的平稳增大，减少裂果。也可采用桃园铺草的方法，在树冠下覆盖麦秸、玉米秸等，厚度为15～20厘米。覆草的桃园，土壤含水量一般在13%～19%，基本上可满足桃树正常生长发育的需要。在果实生长后期要注意桃园排水。易积水果园为对果园进行改造，从树盘向树行中间修成内高外低的斜坡，或在大雨来临之前，在树冠下覆盖塑料薄膜，使降水顺利排出，防止土壤过度吸水。

（5）保持树势适中。晚熟桃最忌强旺树势，喜中庸树势。一般可采取以下措施:一是加强夏季修剪，剪除那些过粗、直立和交叉郁闭的枝条，使冠内通风透气，层次清楚;位于树冠下部的细弱枝、下垂枝所结果实裂果多，可疏除这些结果枝，节约养分，同时改善通风透光条件。二是应用致矮剂进行化学控制。生产上最常用的是多效唑。成年桃园每平米土地施多效唑0.5～1克。可在冠缘下开沟施入，亦可结合春秋季施基肥进行。新梢长到20厘米左右时，对叶面喷施1次浓度为200～250倍液的15%多效唑可湿性粉剂。1个月以后，根据树势情况可用同样浓度再喷1次。三是适量留果，以果压冠。特大型果品种如中华寿桃一般叶果比为50∶1，或果间距为20厘米。中大型果品寒露蜜叶果比30∶1为宜。

（6）叶面施肥。钙是细胞壁的重要组成部分，如果树体内钙元素缺乏或不足，就会诱发裂果。在果实生长后期，果实迅速膨大，一般会出现不同程度的缺钙症状，叶面、果面喷钙非常必要。生产上可结合病虫害防治进行叶面喷钙。一是前期喷钙。花后两周左右开始，每隔10天喷施1次500～800倍液有机钙肥(如氨基酸钙、氨钙宝等)，共喷2～3次，尤其在花后或果实膨大期喷施效果最佳。二是采前喷钙。果实采收前喷施2～3次0.3%氯化钙，可明显减轻裂果。

另外，可在盛花后2～3周向幼果喷施0.3%的尿素溶液。一般在傍晚喷洒树冠着生果实的部位，特别是易发生裂果的树冠中下部更应重喷，可以刺激果皮生长，使之与果肉的生长速度保持一致，减少裂果的发生。一般15天喷1次，连喷3～4次，雨前或灌水前加喷1次。

（7）果实套袋。套袋是减少晚熟桃采前裂果的最有效的方法，还可使果色鲜艳，改善果实的酸甜口感，是生产高档果品的必要手段。据马艳芝等研究，采用深色双层袋效果较好，其中以外层表面褐色里黑色、内层白色蜡纸的双层果袋其降低果实裂果效果较好，可在生产上推广。套袋的间应在蔬果定果之后进行，但应在当地主要蛀果害虫危害之前完成。套袋前2～3天，先喷1次杀虫杀菌剂。拆袋时间可根据具体品种确定，中华寿桃在采前10～15天，寒露蜜品种在采前7～10天左右拆袋。