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对果农来说,果树的冬季管理工作要变一变了,免其在当前市场上果品已经从数量型变为质量型,消费者更加关注果品安全和品质的现状下,果树冬季管理大意不得。
(1)喷药灭菌老观念要变。果园在连年生产过程中,或多或少都会感染病虫害。冬季杀虫灭菌,要本着预防为主、防治结合的原则,使果树不受病虫害侵袭,促进果树茁壮成长。比如,果农可选择喷5波美度石硫合剂一次。喷药时要喷细喷匀,随配随喷施。
以前,冬季果农很少会进行喷药,现在要转变这种观念。
(2)清园为明年造环境。清理果园是个细致活。比如,要结合修翦,清除园中的枯枝落叶,并集中深埋,不可焚烧,以避免污染大气,加重雾霾。还要翻耕土壤。对果园土壤进行翻耕,既有利于改良土壤理化性状,又有助于杀灭在土壤中越冬的病菌虫卵,翻耕时要注意少伤根。当然,果园不需要年年深翻,可以隔年深翻一次。对葡萄、梨等树龄较大、翘皮裂缝多的果树,还要进行剥皮、刮皮。
(3)冬季果树要“美容整形”。经过一年的生长,果树树形紊乱,尤其是夏季管理粗放的果树,更易出现郁团、老化现象。为形成良好的树冠结构,让果园通风透光,实现优质稳产,对苹果、梨、桃等落叶果衡,果农最好在12月上旬至翌年1月上旬进行整形修剪。
对一般幼树,树势旺的要轻剪,以整形为主,以采用高光效、省力化、简单化的修剪方式为主。对衰老树、郁闭树、树势弱的果树,则重剪。对结果盛期及树势中庸果树的修剪,要与其翌年的生长、结果相调节。合理选留结果枝也是冬季修剪的关键。
(4)“穿衣”灌水,避免果树受冻。今年降温有些突然,不少果树没落叶,养分还没有完全回流就冻僵在树上,这会降低果树冬季的抗冻性。因此,果农更要加强冬季的防冻措施。这些措施包括:
主干束草。对于处于低洼处的果园,可以进行树干束草,高度50~80厘米就可。
主干涂白。涂白具有防冻和杀灭病菌的作用,今年涂白高度要增加,对于进入盛果期的苹果、桃、梨等果树要涂到1.5米处,重要枝权和根颈部是涂刷的重点。涂白剂的配制方法:用少量的清水将生石灰化开,将化开的动物油倒进石灰水中充分搅拌,再加水制成石灰乳,最后加入石灰硫黄合剂原液、盐水。这样一来,涂白剂就配成了。其原料的比例:水15公斤、生石灰5公斤、动物油2两、石灰硫黄合剂原液1公斤、盐1公斤。涂白剂要随配随用,不宜存放时间过长。
村盘培土。以果树主干为中心,树盘培土10~20厘米厚。但在春季气温回升后要扒开主干周围所培的土,露出根颈。尤其对于葡萄来说更要进行培土,葡萄幼树则要埋土防寒。
遇冬季干旱年份,有条件的果园可在12月中旬至1月初进行灌溉。没有降雪的地方还要灌封冻水。
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