随着全球第一个生鲜水果期货品种苹果期货的上市，苹果自然也是备受关注，1月10日，广发期货携手郑商所助力苹果产业发展高峰论坛在咸阳市成功召开。论坛上，布瑞克咨询研究总监林国发表示，未来五年苹果整体将呈现供大于求大周期，价格亦将呈现下降趋势。

据了解，由于流通成本、生产成本增加、苹果需求增加以及苹果供应缺口的影响，在2006年至2015年初苹果批发价格整体呈现持续上涨趋势。而在2015年苹果上市后，供需矛盾逐步转向过剩，价格开始呈现下降趋势。

近几年矮化苹果树陆续投产，苹果树平均年限优化，加上种植管理水平提升，以及种植面积持续扩大，在无异常天气的情况下，苹果产量未来五年仍维持年复合4-5%左右增产。需求经历了近10年的增长后，2016年人均表观消费小幅超过30公斤/年，高于世界平均水平，需求增速将呈现放缓趋势。林国发预计，随着我国苹果产量逐年快速增长，未来五年供需矛盾将逐步转向过剩，价格呈下降趋势。（期货日报）