柑橘
2018砂糖橘年货行情预测!
2018-01-19  浏览:99

 今年行情:是跌?还是涨?

果农:卖?不卖?

一年一度沙糖橘年货大战即将到来,但对绝大多数人来说,后期行情仍然扑朔迷离。农财网柑桔通特邀资深流通商、深圳怡南果业总经理李志桃撰稿,对2017年柑橘价格走势和春节沙糖橘行情,作出权威的分析预测!

2008年那场雪,广东人将砂塘橘主产区“让”给了广西。今年的大雪广西的砂塘橘将何去何从?

今年砂糖橘会是什么行情?在预判之前,我们先来回顾一下去年(2016-2017销售季)砂糖橘的行情走势——去年砂糖橘行情从最开始的4.0元/斤左右开始,到大量上市时候的3.5元/斤左右,期间桂南和梧州等地的果农不惜售,在4元以内基本都出售完了。去年暖冬全国无大面积降雪,出货也比较快。

但市场行情并没有产地行情那么好,元旦之前果商基本都在亏本,特别是新入行的亏得比较惨,市场销售价钱一直在3.5-4.5元/斤之间徘徊,亏上百万的大有人在。后来的“砂糖橘染色门”,让市场行情急剧下跌,使得“赌徒”心态的果商没能坚持到最后,巨亏之后黯然离场!

得益于成熟期天气好,又是小年的双重因素,年前砂糖橘基本走完。过年之前大部分市场都没有出现好行情,直到腊月二十七前后,武汉市场出现8元/斤以上,北京出现7元/斤以上,上海也卖到了6.5元/斤以上,市场行情才有了反转。年前广西砂糖橘基本出完95%以上,只留下少数种植户赌行情。年后所有柑橘类产品货源紧缺,行情出现了历史新高,砂糖橘在产地再一次出现8元以上的统货收购价,当然只是极少数人。

今年呢?

沙糖橘持续了几年的好行情,有没有可能打破:水果好行情不会连续超过五年的“魔咒”?

先看今年下半年其他柑橘类产品的行情。云南无核蜜橘高开低走,从3元多的收购价跌到0.8元,原因主要是:采收期一直下雨导致口感不好,而且今年是大年,小果特别多,导致中后期大跌,80%亏本收场。

接着看寻乌蜜橘:由于去年的低开高走,今年很多人惜售,采购商在早期也疯狂订货,统货采购价一度超过3元/斤。但是今年闰六月,成熟期明显推迟,虽然有黄龙病(产区面积减少明显),但是留下来的果园是大年,增产比较厉害,加上早期天旱小果特别多,口感也不好,导致市场卖不动,绝大部分果商亏本。中秋节后,寻乌蜜橘从2元以上直接跌到1.2-1.5元,后期跌到1元以下。

云南冰糖橙、怀化冰糖橙、永兴冰糖橙、赣南脐橙、平和蜜柚等柑橘类,几乎和寻乌蜜橘行情相似。大年、果子偏小、行情高开低走,目前还积压了很多货,全部聚集到了年边,市场比较萧条能够明显感觉到购买欲在下降。

那么今年沙糖橘年货行情会怎么走呢?

砂糖橘是唯一一个让人感觉它是期货的柑橘大品,桂北盖膜栽培技术的推广,让砂糖橘成为年货当中的畅销品,也让各路水果采购商云集广西参与这场年货“赌博”盛会。

今年是广西砂糖橘有史以来产量最高的一年,诸如西林、武鸣、象州、信都等新兴产区都开始规模化上市,取代了广东四会老产区的市场地位。今年成熟期明显推迟,很多果子表面上看起红了,但是口感还是偏酸,导致圣诞节——元旦节这段时间,果商为抢市场疯狂高价订货,然而却遇到市场行情暴跌。对于口感不好的果品消费者不会买单,导致市场积压越来越多,最终出现了跌价。

随着市场大跌价,产地订货的热潮也消退了,果商开始理性订货,果商目前大多在主产区桂林边缘地带收购3-3.5元/斤左右的货源。从整体来看,今年桂北砂糖橘果径偏小,前期持续干旱造成菠萝果、花皮果比较多。前段时间的霜冻还是影响了砂糖橘的果品,导致市场出现很多质量不稳定的砂糖橘,严重影响市场销售。元旦节后又一波寒潮和冻雨,让市场行情出现持续性低迷,时间达到15天以上。

当然,不管行情怎么走,也阻止不了前赴后继的果商参与到这场年货盛宴抢夺战中。今年还出现了一个现象:广西很多果园或者洗果场,都开始自己走进批发市场,以代销的模式参与到市场环节里面去。

和十年前相比,老百姓的消费水平明显提高了,砂糖橘几乎走进了大中国每一个大大小小的市场,吞吐量是十年前的3倍以上。2017年闰六月,2018年春节推迟到2月16日,也给了广西沙糖橘相当长的销售时间。前期好货价格预计在3.5-4.5元/斤之间(包括盖膜货),差货价格预计在2.6-3.2元/斤之间,会和好货拉开0.8-1.5元/斤的差价。

广西种砂糖橘,特别是桂林人很舍得投入——会大量使用花生麸或者优质商品有机肥来提高砂糖橘的品质;加上覆膜越冬技术让砂糖橘着色更均匀,果皮更加红润,给桂林砂糖橘又加了卖点,同时也让风霜和雨水影响变得更小,可以确保安全到过年时节采收。相比十年前,广西人让砂糖橘的品质有了质的飞跃,这也是砂糖橘越来越畅销的一个重要原因。

2018年1月1日-2018年3月1日,元旦节到春节,2个月时间,桂北砂糖橘五年来第一次遇到那么长的销售时期。所以只要春节期间不出现2008年的那场雪灾,今年年前砂糖橘好货产地行情破五元、破六元都有可能,好货和差货将有可能拉开2元以上的差价。当然,果商也要保持元气,做好打一场持久战的准备,别把钱早早地亏掉了。

水果就像期货,卖早了,怕后面会涨;卖迟了,又怕后面会跌价。

水果销售就是一场心理战,农业大数据也解决不了这个问题,毕竟它是由大众心理决定的。但是不要忘了,水果是长在树上的下大雪会受冻,覆膜技术也不是万能:遇到南风天气温太高会使得砂糖橘出现浮皮、退糖、褪色等,所以影响砂糖橘销售价格的不确定的因素太多。要记住:不惜售,不贪婪,早卖让果树恢复元气,明年又是一个丰收年。不管行情怎么走,需要的是一颗平常心。

种果有风险,各位需谨慎。

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我虽然不反对抱着:搏一搏,单车变摩托的心态。但是,各位果农要明白自己的果品,自己的“家底”有没有博的可能性。如果是好果可以博,如果果品比较差,我个人推荐见好就收。

桃姐给出的行情预判哪怕错了,后期价格会上来了,但是你有没有考虑过一个问题:你找得到人来摘果吗?有价,但是果实下不了树,一切都是空……每年销售旺季都会遇到这样的问题。所以,博春节砂糖橘多卖5毛钱一斤,要准备好每斤多出2-3毛收果成本,并且承担来年减产20-30%的风险。

随着中产阶级崛起,消费能力两极分化现象越来越明显,作为果农应该要学会随行就市。你种的果品面对的消费人群是什么,就应该投入相应的农资产品,来确保相应的品质。并不是所有的涌泉蜜桔,都能卖出岩鱼头的高价;不是所有的爱媛28,都卖象山红美人的价;不是所有产区的砂糖橘,都能和荔浦拼年货市场。

果商,买涨,不买跌;农户,卖跌,不卖涨!

这是我问了很多人得出来的“谬论”:市场越是涨价,果商收购越积极,产地价格就会起来,产地价格上来农户就越是惜售;市场价格大跌,果商收购不积极,农户就会心慌然后开始抛售,产地价格就会下降,产地价格下降果商就越是不敢进货。

这就是桃姐说的:水果销售就是一场心理战,农业大数据也解决不了这个问题,毕竟它是由大众心理决定的。(191农资人)

 

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