相关数据显示，2017年12月至2018年2月22日，苹果期货震荡走低。此后则出现了大幅反弹。节前苹果下跌主要是由于北方大部暴雪影响道路交通，销区客商进入产区采购的量偏少。另外，低温也在一定程度上影响了苹果消费，消费不足加上果农出库意愿强，报价持续下跌。

目前陕西、甘肃产区苹果库存充足，市场供应压力仍较大；销区市场未有好转，市场消费低迷，但考虑气温逐渐回升，后期苹果需求或逐渐有所改善。出口方面，1月出口量环比、同比均大幅下降。从基本面看，短期苹果市场仍处于供过于求状态，预计期价将维持偏弱运行。（中国证券报）