这段时间，水果圈子真不太平！先是国务院送“减税大礼包”，自5月1日起农产品增值税税率将降低1%。紧接着中美贸易战开打，中国开始加征美国进口水果关税，多种利好信息的释放，似乎为国产水果市场添了一把旺火。

然而，中国果农们还没来得及高兴，一股寒潮已将果农们的希望残酷地扼杀——陕西、山西、山东、河南、安徽、甘肃等地最低零下7℃，受冻情况十余年罕见，猕猴桃、核桃、苹果、葡萄、大樱桃等大面积遭受冻害，有的地区也近乎绝产！

整个行业哀鸿遍野，似乎正印证着上个月热传的一篇文章《2018年的水果行情“20年来最惨”？》。

在这篇文章中，连篇累牍皆是些触目惊心的话：

“苹果今年产量达历年最高，和柑橘一样，批发价基本腰斩，这两大果品的降价，也带动整体水果价格下滑三四成。零售市场上，虽然价格下降暂没这么明显，但不少商家表示：卖不动，20年来今年最惨。”

“行家分析认为，今年的进口水果是近十年来，数量最多的一年，今年水果批发价格均不同程度下跌，总的估算大概下跌25%到30%，极个别可能达到40%，销售额也同比减少30%以上。”

这篇文章被多家媒体转发，引起了不小的轰动。但经笔者调查和核实，这篇文章仍存在许多疑点。

首先，2015年东方早报报道过《沪水果市场缘何“20年来最惨”》，经笔者反复比对确认，两篇文章内容几乎一致，所以不排除有些媒体为博噱头，旧文炒作，断章取义之嫌。

然而，2018中国水果市场仍不容乐观。

1.进出口水果价格总体滑坡

据中国海关统计，2017年我国水果出口量361.19万吨，同比下降1.8%，出口额53.41亿美元，同比下降2.9%，出口水果综合单价1478.62美元/吨，同比减少17.77美元/吨，跌幅1.2%。

水果进口量456.27万吨，同比增长13%，进口额63.79亿美元，同比增长8.8%，进口水果综合单价1397.99美元/吨，同比减少53.86美元/吨，跌幅3.7%。

国产水果出口已然备受打击，内销又面临着进口水果总量增加的窘境，生存空间进一步压缩。然而进口水果的日子也不太好过，虽然数量增长了，但是价格却跌了，在量足价稳的前提下，整体水果价格却在走下坡路。

2.美进口关税未必完全提振国产水果价格

仍然来看中国海关的一组数据，2017年我国进口水果总量456.27万吨，其中从美国进口水果总量22万吨左右，仅占比4.8%。占比小，再加上还有很多其他国家进口的同类产品可以替代，所以加征美国进口水果关税对于国产水果市场行情影响也很有限。

但值得我们深思的一点是，虽然美国进口水果量仅占4.8%，但美国进口水果额却达到惊人的14%，位列第四。

 这是为何？据笔者分析，这是因为美国进口水果大多是走高端路线的精品水果，比如蛇果、车厘子、黑提等，虽然2017年进口樱桃、葡萄等单品数量和金额都整体下跌，但总体价格仍然要高于大多数国产水果，这就要讲到下一个话题：国产水果低价和造假的阴影。

3.国产水果低价和造假的阴影

近年来，高端的国产水果越来越多，但在整体市场中仍然只占很少的比例。并且，国产水果的价格和数量很难同时兼顾，有的高端国产水果可能只有几百亩、几千亩的量，难以形成稳定的供应链和遍地开花的态势。

这个时候，很多国产水果开始动起了歪脑筋，他们不约而同用上了成本最低、“效果”最好的“妙招儿”——贴标！

在苏州某批发市场，当地的记者在探访中发现，虽然都标有进口水果的字样，但价格却大有差别。以猕猴桃为例，相同包装的新西兰进口猕猴桃，有的卖110元一箱，有的却只卖30元一箱，价格相差4倍！当这位记者提出疑问时，老板透露卖30的就是假冒进口的，标签是自己贴上去的。

这位老板也是非常耿直了！然而，这种几分钱造假的现象非常普遍，普遍到什么程度呢？

就在这个假货横生的批发市场里，还存在着一家专门卖水果标签的店铺！

“偌大的货架上，摆着上百种不同的水果标签，有中文也有英文的，甚至还出现了超市特供的标签。老板表示，水果市场都来这里进货，价格30块钱一打，1块钱3张，都是自己贴的。而在另一旁，则是各种进口水果的包装箱，同样也非常便宜。”

此外，某宝上也存在大量出售假冒商标的商家！

对于行业的乱象，众多果界有知之士感同身受，中国猕猴桃领军品牌——齐峰果业董事长齐峰先生，日前在接受iFresh采访时，提出“2018是中国水果产业的分水岭”这一观点。

在齐峰看来，当前中国国产水果正面临着滞销的严峻局面。这是由几方面原因造成的：

1、种植面积盲目扩张，且没有合理规划；

2、进口水果总量增加，但总价降低；

3、农业标准化没有真正和消费者接轨；

4、消费者分层和碎片化趋势明显，“将近三个亿的高消费人群热衷于购买进口水果，国内精品超市内60%-70%都是进口水果，部分高端超市进口水果比例甚至达到80%”；

5、整个经济大环境的影响，如房地产市场的火热发展，消费者对于这些层面的经济投入，致使他们的单品购买力降低。

齐峰直言，“正是以上种种综合因素，让中国水果市场在2018年正式进入一个拐点，2018第一张多米诺骨牌因为沙糖桔而倒下，由此引发了一系列滞销事件，这是2018年国产水果最为致命的危机。”

对此，齐峰建议，需要树立“一行一业一龙头”的思维模式，“每个品类和行业应该打造一个主导龙头企业，和政府一起，引领这个产业的品牌塑造和标准化发展，千军万马不一定有利行业的良性发展。”

总结语：  

我们走的很艰难，但也请不要放弃！国产水果也有自身的优势，要比飘洋过海的进口水果新鲜的多，并且很多国产水果的品相丝毫不逊色，比如大连樱桃、沃柑等。而价格，既能成为竞争的优势，亦是我们的软肋，精品化、高端化势在必行！国产水果种植和市场何去何从？价格、品质、品牌孰轻孰重？你，有什么看法呢？(iFresh亚果会)