据相关分析数据，由于4月初苹果盛花期遭遇罕见的寒流影响，致使今年苹果产量减产40%–50%。就目前市场看，由于果农库存到期，清存的比较较多，且各产地交易基本接近尾声，减产预期对现货市场价格影响不大。全国农产品批发市场价格系统数据显示，冻害发生以来苹果批发环节价格基本保持稳中有降态势。

果农对2018/19年度苹果价格的预期并不太高，认为每斤也就涨1元左右，同比涨幅约在30%–50%。果农一般只能被动接受收购定价，因此预计10月初收购价每斤上涨0.5–1.0元，但后期由于冷库存货不满，价格可能进一步上涨。（果品服务中心）