坏消息让水果批发商们紧锁眉头，水果的行情一落千丈。相比往年，苹果、橘子价格几近“腰斩”，柚子的批发单价已经跌破一元每斤，更要命的是，即使是这样的价格，水果的销量还是起不来。

同样是卖水果的，从事网络销售的电商们，却没有这样的烦恼。拿今年最火的洛川苹果为例，批发价为3.6元每斤左右，而在一些电商平台，洛川苹果折算下来，每斤超过了9元。

为什么同样产地的苹果，两者价格会相差这么大？

“事实上品质的差别不会太大，最主要的是销售模式不一样。”陕西洛川源丰苹果专业合作社基地负责人刘勇、解释说。

水果已经成为了家庭日常消费的“主力选手”。来自南京一家批发市场的数据显示，在他们那儿，个人消费者比例已经大幅上升，尤其是家庭消费，上升了40%。

孙小姐是烘焙高手，她喜欢在面包、饼干里揉进各种水果，像蓝莓饼干、草莓蛋糕等，“有营养，又好吃。”所以，她每个月在水果上的消费是比较高的，“蔬果不够水果代，我每月买水果花的钱远远超过买菜的钱。”她大概算了一下，估计每月购买水果至少1000元。

杨先生一家每月购买水果的费用也差不多1000元左右。杨先生说，这个季节买得比较多的是苹果、芦柑和车厘子。最新的变化是这半年他开始网购水果。目前，他家线上和线下的水果消费比例已经达到了“一半一半”。

李女士家的女儿今年两岁半，她说，每个月的水果支出大概在300元左右。李女士称，每天都会给孩子吃一个蛇果，价格5元钱左右，猕猴桃之类的也都会选择价位偏高一些的。

批发商和水果店老板都喊卖不动。

可是批发商和水果店老板都喊卖不动，水果市场发生了什么？

薄宏源做了17年的水果生意，在水果市场专门开了个公司，主要卖苹果和梨，现在来看“几乎没赚，能不亏就好了”。

去年这个时候，每天他的香梨和苹果能卖出15000多箱，可是现在每天的销量在2000多箱，价格也冲不上去，15斤一箱的香梨现在只卖四十几元，而以前这个最低也要60多元，苹果相比往年更是跌了一半还多。

批发卖不动，传统的路边水果店也不好卖。

潘志祥在相府营菜场内从事了10多年水果销售生意。他所经营的店面有90多平方米，四五十种水果摆放得琳琅满目，单是苹果就有七八种，价位从3.8元/斤到10多元/斤不等。“以前一天卖个万把块钱很轻松，现在每天销售额能上5000元就已经算好的了。”

在红庙附近经营水果生意的江女士也明显感觉到今年生意不好做。她说，店里的很多水果现在都是零利润在卖，预计的收益至少要比前年少10%左右，而这对于做了20多年水果生意的她来说，也是头一遭。“都是一年卖得比一年好，今年批发价降了，售价也降了，但是销量就是上不去。”

高端水果卖得好，网店大多只卖这一类。

可是就在实体店水果批发商、零售商喊着“过冬”时，水果电商迎来的却是“春天”。赵荣是标准的水果微商，主要在朋友圈卖水果，生意一年比一年好，目前仅南京客户就达数千家，“他们都是高端客户，水果大多从我这订。”她说，她的水果大多是从果源地拿的，“不从批发市场走，主要是考虑水果的新鲜和独特。”

事实上，只要质量好、原生态，价格高一点也不愁卖不出去。赵荣举例，比如云南产的“丑苹果”，85元8斤，都抢购，而涌泉蜜橘也是原生态产品，虽然存放期只能4～5天，“客户们一团就是上千箱，什么都好卖。”

一家国内知名水果电商的销售总监称，不管是苹果还是其他水果，销量跟往年都差不多，没受冲击，以洛川苹果为例，在他们的网站上，4.5公斤装的挂着88元的高价，“卖得很好。”

“经销商收购价最多也就每斤4元，我放在网上，24个一箱，一箱大概在10斤左右，售价基本在98元、108元，”洛川源丰苹果专业合作社基地负责人刘勇说，“即使这个价格，还是很受大家欢迎。”

影响苹果的价格因素，除了产量导致的供需关系之外，物流成本往往是大头。

“很多苹果的产地交通都不是很理想，苹果成熟之后30天内必须要采摘进入冷库，所以尽快把苹果运出去才能卖好价格。”陕西洛川县苹果生产办副主任李军民说。

不过，这几年随着电商的发展，一些农村偏远地区的物流成本也降低不少。

就在去年下半年，两位美国教授找到了阿里巴巴副总裁、农村淘宝事业部总经理孙利军，他们是专门来中国调研农村的物流问题。“他们觉得不可思议：农村的物流成本怎么可能低于城市？！”

事实上，来自阿里巴巴的数据测算是：每个村点平均日包裹数达到10单左右，全国平均物流成本是4元左右；达到15单左右，全国平均物流成本是3.5元左右；达到20单左右，全国平均物流成本将降到3元左右。“专线或者零担物流，会比包裹的价格更加便宜。”孙利军说。

而另一方面，由于苹果树一般有15年的成长期，也就是说在15年左右，苹果的产量会达到高峰。“刚好2000年前后，政府扶持了很多果农大面积进行了种植，所以这几年产量普遍都上去了。”陕西省延安市洛川县苹果生产办副主任李军民说。

在这样的情况下，同样的苹果，身价却出现了“天壤之别”。

“苹果的消费市场还是比较大的，果农要把真正优质的水果，送到消费者手中，这样才能使得产业有好的循环。”李军民称，当地政府正在通过电商等手段，实现苹果的供给侧改革。(九江新闻网)