全球市场报告:梨
2019-03-23  浏览:37

意大利的梨产业经历了一个艰难时期。尽管产量相对有限,但价格保持在低位运行。在西班牙和荷兰,在该产业,也存在着质量问题。在法国,消费仍然滞后,而欧洲梨在德国市场的销售则是非常顺利的。引人注目的是,在澳大利亚,出口较去年增加了75%。在美国,据预计,国内的销量直到6月会很好。今年,由于更少的产量,中国的贸易商的出口量减少了,但在国内市场的销售很好。

意大利:该产业想要更多地盈利,就需要进行更多的合作

在过去的十年中,在欧洲,梨的种植量约为250万吨。作为欧洲最大的市场参与者,来自意大利的种植量占了欧洲总种植量的35%以上,这些梨主要来自Emilia Romagna地区。大约61%的果园和68%的总产量位于Ferrara, Modena和Bologna。

在国内的梨产业,尤其是Emilia Romagna,经历一个艰难的时期。目前的报价是无法盈利的。“价格和预付款本身就低于生产成本,“一位种植商说道。

企业面临着气候变化和病原菌,如褐翅椿象(BMSB)虫害。他们也限制对农药的使用。种植者投资于材料和新果园,并建立了相关组织,但这一切都不足以实现该产业的盈利。“我们必须更多地投资于研究新品种,最重要的市场推广合作。”

这一年,由于产量相对较低,在意大利市场上,有着对价格较高的期望。Abate梨的产量减少了约23%,Kaiser梨的产量减少了20%,啤梨的产量减少了7%。去年,最后一批Abate梨在第20周被出口。今年的出口预计将在第18或19周结束。

荷兰:梨市场受到质量问题的困扰

在荷兰,梨市场受到质量问题的困扰。商人注意到,分级较好的梨的价格还会上涨,但也有更少的采购方。与主要在国内销售的苹果相比,梨需要寻求出口市场,但这部分的需求不多,主要是由于来自东欧的供应量。同时,来自阿根廷的首批Williams和D'Anjou梨已经到达,此外,据预期,Packhams和Abate Fetel梨也将很多到来。在欧洲市场,更大的供应量使得产季平静地开始。许多水果批发商自主选择了贸易品种。即使是在市场供应量有些减少的时候,价格也是低于去年同期水平的。

西班牙:梨的规格决定价格

总的来看,梨的库存量低于去年这个时候,尤其是对Blanquilla品种和啤梨等品种来说,这些品种在生长期受到了冰雹的袭击。由于夏季间较高的气温,小的和平均规格的量过多,大规格的梨很难被找到。这也被反映在了价格上。对于小规格的梨来说,几乎没有利润。同时,罕见的大规格梨以很好的价格被出售。

根据一位生产者和贸易商,市场需求不会很大。许多种植商没有对水果更长时间地进行保存的机会,由于担心质量问题,在2月和3月,他们试图尽可能多地销售梨。因此,目前的供应量略高于需求。市场会在四月再次回暖。

据出口商是表示,特别是今年的Blanquilla的质量非常糟糕。质量不稳定,原因有冰雹,也有梨的规格带来的问题。目前,Blanquillaperen在西班牙、以色列和塞浦路斯的销售不错,在南意大利和葡萄牙,啤梨主要被销往国内市场。

如果没有更多的极端天气发生,据预计,对该水果的收获将提前15天开始。这将可能对水果市场产生负面影响。

法国:消费滞后

据不同的贸易商表示,法国市场已经饱和。尽管如此,法国市场的供应量少于正常水平。梨的保质期受到炎热的夏天的影响,有很大一部分不适合出口。这让很多进口商偏好于从其他国家取得他们的产品。同时,国内的消费也不理想,法国市场无法完成吸收现有的量。啤梨的库存量仍然很大,价格较低。

德国:海外梨的产季正式开始

在德国的批发市场,意大利的Abate Fetel和Santa Maria代表着整个市场。荷兰、比利时和德国的梨批发市场上的交易很顺畅。来自法国的Doyenné du Comice和土耳其的Santa Maria填补了欧洲的供应。

此外,在海外的产季爆发。特别是来自南非的进口,尤其是Rosemarie和Williams Christ,但质量是不理想的,一位贸易商这样确认道。在美国南部,产季也在陆续拉开序幕:阿根廷产季主要以Williams Christ和Red Bartlett 开始。一位进口商确认,来自阿根廷的巴塔哥尼亚的生物梨正在崛起。这种趋势也使得市场对Demeter梨的需求增加,这提供了新的机遇,专业的进口商说道。

澳大利亚:出口增加75 %

澳大利亚的梨产季在秋季达到顶峰。Williams梨和Nashi梨的质量是好的,但价格并不令人满意。在悉尼市场,梨的价格为每公斤2-6美元。

Hort Innovation最近公布的研究表明,在2017年7月至2018年6月间,生产量增加了7%,总产量达115,929吨。但与前两年相比,作物的总价值下降了19%(2390万美元),下降至9900万美元。出口量增加了75%,上升到12,467吨。这使得总出口额上升了60%到1960万美元。主要出口市场是新西兰(20%),其次是印尼(19%)。总有有1,826吨梨被进口。

Packham以63%的占比成为主要栽培品种。其次是Williams(20%)和Beurre Bosc(10%)。88%的量被种植在维多利亚州。

美国:行业需求下降

尽管产季正在接近尾声,但仍有很多北美梨在被供应。“这是由多种因素导致的,其中之一是,加州的一个大工厂被关闭,这导致产业需求下降,”一位贸易商讲述道。“这使得很多产业用的Bartlett梨在鲜梨市场上市。这些梨的质量并不令人满意。还有一些工厂对梨有需求,但需求不大。”d’Anjou和Bosc梨的市场很好,另一位贸易商解释道。国内对Anjou梨的供应水平必须在整个春季得到保持。在夏天,就会转向出口。好质量的梨的价格特别高。而对于质量不佳的梨来说,价格则不理想。随着产季的推进,据预计,价格将会回升。俄勒冈州的供应能够出现,直到下一个梨的收获季,而在华盛顿,库存梨将在6月被耗尽。那之后,国内的销量会极低。

中国:尽管遭遇霜冻,仍有部分梨被供应

目前,中国市场仍在供应梨。尽管由于在2018年四月遭遇了霜冻,产量下降。为了满足国内市场需求,出口商将更多的梨销往国内市场。由于需求很大,但供应量更少,今年的价格很高。此外,市场上也有许多进口梨。比利时和荷兰是主要的进口国。新一轮的梨产季会如何,人们都在拭目以待。梨树将在3月底和4月初开花,开花情况如何将决定整个新产季的运行情况。(全球果蔬网)

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