全球市场报告：香蕉

香蕉行业在一年的最后几个月里通常较为繁忙，因为要签订下一年的新合同。此外，巴拿马病热带第4型和香蕉叶斑病像达摩克利斯之剑一样悬在这一行业的颈口。目前仍无控制巴拿马病热带第4型的良方，控制香蕉叶斑病也需要大量使用植物保护类产品。科学家正在开展研究以解决这两个问题。澳大利亚的一个研究小组设法通过对一个卡文迪许品种进行基因改造使其对巴拿马病热带第4型产生抗性。另一些研究人员发现了香蕉叶斑病真菌对植物保护类产品产生抗性的基因。香蕉市场目前看起来行情不错，近几周的价格一直在上涨，部分原因是拉丁美洲的恶劣天气导致供应下降。然而，除了波兰以外，没有任何地方出现严重短缺问题。

厄瓜多尔：价格上涨

厄瓜多尔仍是最大的香蕉出口国之一。除了著名的卡文迪什香蕉以外，厄瓜多尔还出口红香蕉、迷你香蕉及大蕉。一位出口商表示，大蕉是厄瓜多尔菜肴的重要成分，但它们的国际需求也在上升。美国、法国、阿根廷、西班牙和荷兰是大蕉的部分出口目的地。其他特色香蕉也正在进入新市场，例如，红香蕉在美国、加拿大和俄罗斯卖得很好，迷你香蕉在阿根廷和韩国很受欢迎。

卡文迪什香蕉仍是需求最大的香蕉品种。由于直到第48周的不良天气状况，厄瓜多尔的香蕉产量下降了15％。据一位出口商称，产量在明年第28周前不会恢复正常。圣诞假日前夕，包括俄罗斯在内的一些市场的需求量上升。此外，由于中美洲其他国家受到了恶劣天气的影响，对厄瓜多尔香蕉的需求增加。由于常规香蕉的供应缺乏，小香蕉的出口需求有所上升。

价格在第40周至第48周之间呈上升趋势，在经历了15周的低价后回升。预计，在天气条件有所改善和产量有所上升之前，价格将保持高位。

巴西：普拉塔香蕉供应量下降

在巴西最重要的香蕉产区，普拉塔香蕉12月的供应量预计略有下降。种植商预计未来几周价格将有所上涨。10月时，由于天气条件有利，香蕉成熟速度加快，供应量较高，价格比生产成本低33％，平均为0.80兰特/公斤（0.24美元/公斤）。

今年的出口量与2016年相比略有下降。大多数地区的Nanica香蕉产量有所下降。这是该国出口最多的香蕉，因此世界市场上的价格将有所改善。去年，大部分Nanica香蕉出口到乌拉圭。

墨西哥希望在世界市场上立足

由于白天变短、夜间温度降低，年末的收获量通常有所下降，但一位贸易商表示，单产量依然保持良好水平。然而，他表示，总体产量的确有所下降。鉴于美国和其他市场的需求，该出口商预计价格将在短期内迅速上涨。据该墨西哥出口商称，该国的香蕉能够应付来自危地马拉和洪都拉斯的竞争。

菲律宾：希望在2018年复苏

该国的香蕉产量稳定，香蕉行业希望今年的情况好于去年。价格再次承压，但2018年初有望迎来更好的市场条件。1月或2月时，价格应有所上涨。预计在圣诞节之前不会发生很大变化，但有希望卖出更好的价格。出口商希望能在物流领域有更多选择。目前，有一些中国船运公司开展香蕉出口业务，但“非常强势”。行业希望更多的竞争能带来更低的运费。

为了使韩国、日本和中东明年降低对菲律宾香蕉的关税，菲律宾政府做出了一系列努力，希望这种趋势能继续下去。国内市场不是很有吸引力，因为消费者不熟悉这些新颖的品种。

南非：对进口香蕉表示担忧

就南非的香蕉产量情况而言众口不一，茨瓦纳地区的产量“偏低”，约翰内斯堡的产量位于“合理水平”，德班的产量则高于预期。大部分香蕉供应产于国内，也有有限数量从莫桑比克和津巴布韦等邻国进口。贸易商对南非香蕉的质量和规格感到满意，只有一位贸易商对这些进口香蕉表示不满。

在莫桑比克北部发现了巴拿马病热带第4型，人们担心这一真菌会进一步蔓延。出口南非的香蕉种植于莫桑比克南部。在夸祖鲁-纳塔尔，种植商面对着一种不同的疾病：香蕉束顶病毒。

南非的一家大型连锁超市已在较长时间内从厄瓜多尔进口香蕉，引起国内种植商不满。进口香蕉并不比本地香蕉便宜，但这一供应给南非市场带来了压力。

西班牙：加纳利香蕉的机会

加那利群岛的种植商全年产出香蕉。由于天气条件好，今年的产量高于往年，这导致香蕉的生长速度加快、产量更大。由于产量巨大，但需求较低，目前价格较低。

加那利香蕉与来自拉丁美洲的进口产品竞争，非洲香蕉也已经过了多年的推广。二十五年来，西班牙一直是加那利香蕉最大的市场，其次是葡萄牙。由于比进口香蕉价格高，加那利香蕉的市场份额已下降了约25％，尽管仍占据了75％的市场份额。然而，该行业保持乐观态度，并预计市场将有所发展。目前也有在欧洲其他地区销售加那利香蕉的尝试，德国、瑞士、英国和摩洛哥被看做潜在目的地。最大的挑战是指出加那利香蕉和进口香蕉之间的差异，并在价格上具有竞争力。

法国经历艰难的一年

法国的一位进口商称，2016年第四季度行情糟糕，因此行业对2017年初的行情抱有较高期望，然而，市场并未复苏，非欧洲产的香蕉价格直到第14周才有所上涨。“我们在5月中旬之前市场行情不错。”该贸易商说。然而，4月和5月的市场上充斥着季节性产品，导致价格暴跌。6月的炎热天气对香蕉市场来说是灾难性的。据该该贸易商称：“自2017年6月以来，进口和销售人员已损失了大量资金。他将香蕉市场比喻为打扑克，无法预测。” 该贸易商从尼加拉瓜、厄瓜多尔、哥伦比亚、哥斯达黎加、墨西哥、非洲和亚洲进口香蕉。

比利时：越来越多香蕉经过荷兰进入市场

香蕉是比利时第二大热门水果，而且比利时香蕉市场有望保持长期稳定。令人惊讶的是，越来越多的香蕉经过荷兰进入比利时，总量在2012年至2016年期间增长了700％。德国对比利时市场的香蕉供应量也有所增加，在这四年里的增长率几乎达到了300％。这种趋势的例外是英国，在同样四年里，经过英国进入比利时的香蕉贸易量下降了约70％。

德国香蕉市场稳定

德国的香蕉市场几周来一直保持稳定，目前供求关系处于平衡水平，只有慕尼黑的香蕉价格比德国其他地区略高。 A档品牌的香蕉价格在每十公斤13.3欧元左右，去年此时为每十公斤14欧元。B档品牌与去年的价格差距相似，从10.60欧元下降到每十公斤9.90欧元。总体而言，香蕉的质量令人满意。

贸易商们指出，厄瓜多尔和哥伦比亚等知名香蕉进口国的产量偏低，这与拉尼娜现象有关，该现象引起了海面的巨大温度波动。和其他许多西欧国家一样，12月通常是德国市场疲软的一个月。这由杨桃和荔枝等更加季节性水果的大量供应造成。此外，德国的有机和公平贸易香蕉供应正在增加。像阿尔迪这样的折扣店也在试图通过这些产品脱颖而出。

波兰：价格高，产量少

据一位波兰贸易商称，由于热带地区的恶劣气候，目前北部欧洲的香蕉供应短缺。该进口商表示：“中美洲9月和10月的香蕉产量非常高，以致种植商选择摧毁部分产出，因此，10月和11月的供应量已有所下降。尽管哥斯达黎加、哥伦比亚和厄瓜多尔的预估产量较低，但该进口商表示供应量正常。他表示，由于低温较低质量不佳，并预测供应较低，价格较高。“热带地区的价格非常高，许多进口商由于这一风险而减少了进口量。”

美国：由于健康趋势预计销量有所增加

香蕉的销量在12月之前保持良好水平。通常情况下，届时由于白天变短，夜晚气温下降，因此热带地区的产量有所下降，但这目前仍未对产量产生影响。香蕉仍然很受欢迎，近年来销量也保持稳定。一位贸易商表示正在密切关注电子商务的动向，以寻找方法来应对和利用这些趋势。对健康食品的重视程度也在日益增加，因此香蕉市场有望继续发展。该国市场上的香蕉主要来自厄瓜多尔、危地马拉和哥斯达黎加。

阿曼：市场供应量过大

据一位进口商称，市场供应量过大，但可能在未来三周发生变化。该市场上的香蕉从厄瓜多尔、印度和菲律宾进口。两个月前，供应量有所上升，据一位进口商说，供应量的增加由上述国家增产所致。拉丁美洲和亚洲香蕉的价格相差1美元，菲律宾香蕉的价格更高。

澳大利亚：夏季需求下降

主产区目前产量良好，大部分地区的香蕉生长条件非常好。Cassowary海岸/阿瑟顿高原地区的风暴给部分种植商带来了一些风灾和冰雹。大多数种植商正在为雨季做准备。降雨将受到那些近几个月来水资源储量已有所下降的种植商的格外欢迎。此外，香蕉价格低迷，延续了近两年来的趋势。

和其他国家一样，夏季时需求有所下降，这主要是由于学校放假和有着各类夏季水果的供应。不过，香蕉仍是一种很受欢迎的水果。据尼尔森的数据显示，94％的澳大利亚人口购买香蕉，平均每人每年消费香蕉16公斤。在2016-2017财年间，香蕉种植​商销售了价值6亿美元的41.1万吨香蕉。

自7月份在昆士兰州发现了巴拿马病热带第4型以来，未发现新的疫情。之前一次发现巴拿马病热带第4型是在两年前，在同一地区发现。7月时发现巴拿马病热带第4型的种植园是一家采取了许多预防措施，并被视为其他种植商的典范的公司。（全球果蔬网）

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