近期,一颗标价1296日元(约合人民币80元)的葡萄上了微博热搜,论颗卖的葡萄一下刷新了大家对葡萄销售的认识。这种葡萄到底是何方神圣?一看标签才知道原来它就是大名鼎鼎的“浪漫红宝石”!
浪漫红宝石
浪漫红宝石产自日本石川县,是日本石川县农业综合研究中心花费14年培育出来的品种。它的历史可以追溯到1996年,那一年石川县农业综合研究中心使用了400粒“藤稔”葡萄品种开始了红色大粒葡萄的研究,后来400棵葡萄藤中仅有4棵结出了红色果实,经过反复调研,其中色香味俱佳,且最易栽培的一棵被选中了。
“浪漫红宝石”这一名字是在石川县内通过公开征集的方式选出来的,充分体现了这种葡萄的美丽与名贵。如果你以为1296日元一颗就够贵了,那你应当了解一下它的拍卖价,2016年7月金泽市场的一串浪漫红宝石拍出了110万日元的天价。
浪漫红宝石的高价建立在优质的基础上,浪漫红宝石的颗粒为巨峰葡萄的2倍,能达到乒乓球大小,色彩鲜红透亮。
它有着严格的品质评级,包括G class、秀、特秀、以及PREMIUM。PREMIUM是最顶级的浪漫红宝石,每颗葡萄重量均超过30克。
那么浪漫红宝石的味道到底如何呢?根据石川县农业综合研究中心的测定,浪漫红宝石与巨峰葡萄的糖度相当,可达18度以上,酸味(酒石酸含量)比巨峰葡萄低0.2%,而且果汁丰富,甜而不腻,后味清爽。浪漫红宝石绝大部分都是无籽的,如果有籽则需要贴上专门的标签标明。
上述价格信息因采集时间和地点存在差异仅供参考,请以产地实时价格为准。
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