气温波动影响蔬菜价格 专家：要错峰种植

知农网讯 据中国乡村之声《三农中国》报道，春季，往往是蔬菜价格走低的季节。在气温的影响下，今年全国多地蔬菜价格也出现较大的波动，有些地区甚至跌破了成本价。分析师提醒广大农户，种植蔬菜要避免跟风，也要紧盯市场行情变化，尽量减少损失。

近一段时间来，全国各地气温变化较大，以北京为例，刚刚经历了接近30度的高温天气，清明节之后，气温一度低至只有几度。气温的剧烈波动，让敏感的蔬菜价格也随之变化。

在贵州遵义红花岗区的菜市场，蔬菜摊主廖英表示本来蔬菜的销售量就不高，再加上天气因素，每天根本卖不出多少，有时候甚至不能回本。

廖英：现在的生意不好做，有些时候本钱都收不回来，因为天气热了，菜买得都很少。

蔬菜价格同样下跌的还有内蒙古扎兰屯。小万超市售货员赵珊珊：

赵珊珊：这段时间菜价波动相对较大，白菜、西红柿价格有所回落，百次啊由1.5元降至1元，西红柿由3.9元，降至2.8元，蒜薹由8元降至5元，茄子由6元降至4元。

在北京，水屯市场分析师师清才介绍，气温的剧烈波动造成了蔬菜价格的普遍上涨。

师清才：在前几日刚过完降温降雪天气之后，我们在监测数据来看，前两日蔬菜尤其是叶类菜也出现了一个小幅的波动，平均的波幅大约在上涨了5%左右。

同样出现蔬菜价格上涨的还有新疆精河县，菜店老板吴艳丽：

吴艳丽：菜价格这几天有波动，辣子涨价了，现在十块钱批发一公斤，西红柿也涨了，西红柿批发都五块钱，其它啥菜还是都是一个价。

记者了解到，随着气温的升高，蔬菜生长周期更短，上市量更大，蔬菜价格已经进入了每年的下滑期。不过，北京水屯市场分析师师清才介绍，今年有些蔬菜的价格比去年还要低一些。

师清才：整体上蔬菜的市场还是呈现一个下行趋势。目前我们的监测数据来看，像今年的土豆白菜量依然是不少，价格与去年同期相比降幅还比较大，土豆同比降幅达到20%，白菜降了12%左右。

师清才认为，近几年由于蔬菜的效益相对较好，并且蔬菜种植周期短，上市快，受到不少农户的青睐。但是带来的影响就是供给量大，价格低。

师清才：近两年，蔬菜价格一直处于一个低位运行的状态，是受设施蔬菜的影响。因为设施蔬菜不受天气的影响。当这个品种多的时候，那么价格就低了，当这个品种少的时候那么价格就高了。

因此，师清才建议农户要紧盯市场变化，尽量减少损失。

师清才：要盯着市场的行情，不要盲目的跟风，要错峰种植，上市销售，对于种植户来讲，如果做到了，损失会减少一些。（央广网）

上述价格信息因采集时间和地点存在差异仅供参考，请以产地实时价格为准。